練り切り

日本

和菓子とは?四季を映す日本の伝統菓子【種類・歴史・作り方】

和菓子の歴史、種類、作り方を徹底解説。四季を表現する美しい和菓子の世界と茶道との深い関わりを紹介。2026年最新トレンドから全国の名店、自宅で作れる基礎レシピまで完全網羅。