バンコクグルメ

バンコクグルメへの旅。

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パッタイとは?本場の味・種類・バンコクでの食べ方を余すところなく紹介

パッタイとは、タイを代表する炒め米麺料理です。甘・酸・塩が絡み合う独特の味わい、本場バンコクで食べられるエリアや価格帯、種類・バリエーションまで余すところなく紹介します。
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タイスキとは?すき焼きとの8つの違いと本場の食べ方

タイスキとは、名前はすき焼き由来でも実態はまったく別物のタイ鍋料理です。しゃぶしゃぶに近い食べ方、甘辛特製タレ「ナムチムスキ」の魅力、定番具材から屋台グルメ「スキヘーン」まで、料理としての魅力をたっぷり紹介します。
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バンコクに行ったら食べたい!プーパッポンカリーおすすめ3選

プーパッポンカリーはバンコク発祥のカニカレー炒め。1969年創業の元祖ソンブーンから食べやすいサボイ・ローカル派のレムチャロンまで、おすすめ3店を発祥の歴史とともにご紹介します。